post

معجزه عسل،لیمو و سیر

معجزه عسل، لیمو و سیر در سلامتی بدن

معجزه عسل، لیمو و سیر

عسل لیمو و سیر، سه ماده ای که اکثر شما تا کنون انها را تک تک مصرف کرده اید اما ایا میدانید وقتی هر سه با هم مصرف شوند چه خواص بی نظیری خواهند داشت؟!

مصرف هم زمان این سه ماده به صورت زیر خواص بی نظیری برای سلامتی شما دارند این ترکیب علاوه بر تصفیه کبد و خون و دفع رادیکال های ازاد سرطانزای تجمع یافته در بدن باعث دفع کلسترول بد (LDL رسوب کرده در دیواره عروق میشود واز این طریق باعث برگشت حالت کشسانی و انعطاف عروق و مویرگ های بدن میشود و از این طریق باعث کاهش خطر ابتلا به بیماریهای قلبی عروقی و سکته میشود.

سیر: یکی از قویترین انتی بیوتیک های طبیعی است که از حدود 5000 سال قبل در طب سنتی مصر برای مبارزه با عفونت ها مصرف میشده و به تازگی محققان دانشگاه واشینگتون اثر ان در مقابله با بیماریهای عفونی را 100برابر قوی تر از انتی بیوتیک ها ی شیمیائی ارزیابی کرده اند. سیر دارای فواید بسیاری است که علاوه بر خاصیت ضد باکتری و ضد قارچ بودن ان از جمله ان میتوان به کاهش فشار خون، تمیز سازی خون، برطرف کردن لخته های خونی و درمان ارتریت اشاره کرد. یکی از ترکیب های کلیدی موجود در سیر ترکیب طبیعی سولفور داری به نام allicin است. allicin در حین پختن سیر خام به سرعت به ترکیبات دیگر تبدیل میشود و اثر داروئی خود را از دست میدهد و بهترین حالت مصرف سیر مصرف به صورت خام است.

عسل: عسل یکی از موادی است که در طب سنتی قدیم تا امروز خواص ویژه غذائی و داروئی آن مد نظر بوده است، عسل خام دارای خواص ضد باکتری، ضد قارچ و انتی بیوتیکی است و هیچگاه فاسد نمیشود. عسل مملوء از مواد معدنی و تعدادی از ویتامین هاست و دارای ماده هیدروکسی پر اکسید است که یک انتی بیوتیک طبیعی قوی است.

لیمو: لیمو دارای حالت اسیدی است ولی داخل بدن حالت قلیائی ایجاد میکند و باعث افزایش عملکرد و کارائی کبد میشود و از این طریق به دفع سموم بدن کمک زیادی میکند همچنین لیمو سرشار از پتاسیم، کلسیم، فسفر و منگنز است. لیمو منبع خوبی از انتی اکسیدان ها است که رادیکال های ازاد سرطانزای داخل بدن را خنثی و دفع میکنند.

 معجزه عسل ، لیمو و سیر

طرز تهیه و مصرف

10-12 حبه سیر

4- 6 عدد لیموی متوسط

10-12 قاشق عسل طبیعی (در حد امکان عسل خام و حرارت ندیده باشد)

ابتدا لایه نازک زرد رنگ روی لیمو ها را بگیرید (قسمت زیرین پوست لیمو دارای مواد مغذی است و با پوست کندن کامل ان از بین میرود) و انرا خرد کنید، سیرها را پوست گرفته وخورد کنید و سپس سیر و لیمو را داخل مخلوط کن بریزید و با یک دور کوتاه انها را مخلوط کنید سپس عسل را اضافه کنید و یکبار دیگر مخلوط کنید.

ترکیب حاصل را داخل شیشه تمیز بریزید و در یخچال نگهداری کنید

میزان مصرف

یک قاشق غذاخوری صبح قبل از صبحانه و یک قاشق شب قبل از خواب به مدت یکماه.

post

خواص عسل طبیعی

خواص عسل طبیعی

پیشینیان عسل را مایه سعادت و خوشبختی انسان می دانستند. چنان که در مصر باستان آن را هم به صورت دوا و هم دوا مصرف می کرده اند. عسل از ویتامین ها، تیامین، ریبوفلاوین، نیاسین، ویتامین C، املاح معدنی حاوی آهن، فسفر، کلسیم، سدیم، پتاسیم، سولفور و منگنز است.  عسل ضد سرماخوردگی، ضد روماتیسم و ضد آرتریت است. عسل برای بیماران مبتلا به بیماری های قلبی، کبدی و زخم های داخلی ( زخم روده و ورم معده ) مفید است و در قلیایی نگاه داشتن خون نقش مهمی بازی می کند.

عسل ضد آسم، تهوع و بیماری های پوستی است. عسل ضد میکروب و ضد باکتری است و دارای اثر آرامش بخش فوق العاده ای می باشد و به اشخاصی که فوق العاده عصبی هستند کمک خواهد کرد تا آرام بگیرند. عسل دارای آهن است که بر ضد کم خونی میجنگد و هموگلوبین خون را افزایش می دهد. فسفر عسل، سلول های مغز را تقویت می کند و هوش و حافظه را افزایش می دهد. فضولات سینه، ریه، معده، جگر و طجال و شن های کلیه و مثانه را دفع می کند. عسل برای دندان ها مفید بوده و لثه ها را محکم می سازد. برای شفای جسم و ذهن عسل را با آب خالص مخلوط کرده و ناشتا میل کنید.

post

ویتامین های عسل طبیعی

ویتامین های موجود در عسل اندک ولی پرخاصیت هستند. از جمله ویتامین های عسل می توان به B1 ,B2 ,B5 ,B3 ,B6 , E, K و C اشاره کرد. بی شک عسل حاوی مقادیر اندک، ولی قابل اندازه گیری از چند ویتامین است. هیداک و همکارانش ویتامین های تیامین، ریبوفلاوین، اسیداسکوربیک، پیریدوکسین، اسیدپنتوتنیک و اسید نیکوتینیک را در عسل شناسایی کردند. آنها ابراز داشتند که تصفیه عسل از مقدار ویتامین های آن می کاهد.

در آزمایشات دیگر مشخص شده است که ویتامین های گروه ب در نمونه های مختلف عسل با هم تفاوتهای عمده ای نشان می دهند. این اختلاف مربوط به منبع عسل و مقدار گرده ی موجود در آن است.
باتوجه به مقادیر ویتامین های موجود در عسل و احتیاجات روزانه انسان به ویتامین ها و مقدار عسل مصرفی توسط هر فرد، میتوان به وضوح گفت که ویتامین های موجود در عسل از اهمیت چندانی برخوردار نیست؛ زیرا انسان نمی تواند به قدری عسل مصرف کند که از طریق عسل مقدار قابل توجه ای ویتامین های موجود در آن را کسب کند.

خواص ویتامین های موجود در عسل

این نکته بسیار قابل تعمق است، زیرا نه تنها ویتامین های موجود در عسل، بلکه مواد معدنی و سایر مواد جزئی که منشا آن ها شهد گل ها است، اولاً مقدارشان در عسل بسیار جزئی است و ثانیا مقدار عسل مصرفی توسط هر فرد در هر شبانه روز چنان نمی تواند باشد که بتواند احتیاجات بدن خود به ویتامین ها و مواد معدنی را از طریق عسل تامین کند. بنابراین باید توجه داشته باشیم که از لحاظ تغذیه ای هدف ما از مصرف عسل دریافت قندهای گلوکز و فروکتوز است، نه مواد معدنی یا ویتامین ها. همچنین از لحاظ درمانی، آن موادی که به عسل خاصیت درمانی می دهد، از طریق شهد گل ها وارد عسل نمی شود، بلکه آنزیم ها و به خصوص آنتی بیوتیک ها و سایر مواد احتمالی است که در بدن زنبور عسل ساخته می شوند و به شهد یا شربت در حال تغلیط شدن در عسل دان زنبور عسل افزوده می شود.

 

لذا باز هم متذکر می شویم که شهد حاوی مقادیر تقریبا مساوی از قندهای ساده لوولز و دکسترُز و دو قندی سوکرز است و وقتی زنبور عسل شهد مصرف می کند، توسط آنزیم مبدل قند سوکروز موجود در آن به لوولز و دکسترُز تبدیل می کند و چون شربت قند معمولی یا شکر فقط از سوکرز تشکیل می شود، وقتی زنبور عسل شربت شکر مصرف می کند، با ترشح مقدار بیشتر آنزیم مبدل، تمامی سوکرز شربت را به قندهای ساده لوولز و دکسترز تبدیل میکند. بنابراین عسل تولید شده از شهد یا شربت از لحاظ مرغوبیت محتوای قند مشابه اند.

 

ویتامین های موجود در عسل

عسل شامل مقدار کمی از ویتامین های زیر می باشد:

تیامین (B1)

ریبوفلامین(B2)

اسید پانتوتنیک(B5)

نیاسین(B3)

پیریدوکسین(B6)

اسید اسکوربیک (C)

ویتامین E و ویتامینK

با وجود اینکه مقدار ویتامین C اکثر عسل های جهان کمتر از ۵ میلی گرم در ۱۰۰ گرم عسل است، بعضی از عسل ها از جمله عسل نعناع دارای ویتامین C بالایی هستند (۲۸۰-۱۶۰ میلی گرم در هر ۱۰۰ گرم) مقدار ویتامین C در بعضی از عسل های ایران بین ۲۴۰-۱۱۸ میلی گرم در ۱۰۰ گرم عسل تعیین شده است.

نتیجه گیری

همچنین گفته شد ویتامین ها و مواد معدنی موجود در شهد نیز اولا اندک بوده و ثانیا مقدار مصرف عسل توسط هر فرد چنان نیست که بتواند مقادیر قابل توجه ای از این مواد را از عسل قابل مصرف دریافت کند. لذا نقش مواد معدنی و ویتامین ها نیز در عسل شهد نسبت به عسل شربت بسیار جزئی حتی قابل اغماض است. مواد دارویی که در بدن زنبور تولید می شود و زنبور این مواد را در هنگام تغلیظ شهد یا شربت به هر دوی آن ها اضافه می کند، در عسل شهد و شربت به طور یکسان یافت می شود. بنابراین می توان گفت که تنها فرق بین عسل تولیدی از شهد و شربت شکر، عطر یا اسانس موجود در شهد گل های مختلف است که در واقع عطر خاص هر عسل مربوط به آن ها می شود و از لحاظ مواد غذایی و دارویی بین عسل شهد و شربت هیچ فرق قابل توجه و موثری وجود ندارد. این حقیقت را هم باید بدانیم که عطر یا اسانس گل ها غالبا الکل های فرُارند که فقط روی بو و طعم عسل تاثیر می گذارند و هیچ خاصیت غذایی یا دارویی ندارند که به خاطر آن ها مردم عسل های کم عطر تولید شده از شهد بعلاوه شربت را بی ارزش تلقی کنند و همانطور که قبلا گفته شد نه تنها شربت های مصرفی در زنبورداری را می توان با مواد غذایی و دارویی مجاز تقویت کرد، بلکه می توان با اختلاط عطرها و مواد طعم دهنده ی مجاز با شربت شکر، عسل های بسیار مغذی خوش طعم و شفابخشی را از تغذیه زنبورهای عسل با شهد گل ها به علاوه شربت های تقویت شده ای که به صورت مکمل تغذیه می شوند، تولید کرد.

post

۳۱ خاصیت عسل طبیعی

خواص عسل آنقدر زیاد است که در یک مقاله نمیتوان تمامی آن را بیان کرد اما سعی کرده ایم بهترین خواص عسل که معتبر هستند را برای شما بیان کنیم،این خواص از ضد سرطان بودن و افزایش طول عمر تا تقویت بینایی و درخشندگی موی سر میباشد ، همانظور که در قرآن کریم درباره عسل ذکر شده است : آنرا شفایی برای مومنین دانسته است.شاید بتوان گفت خدا هم شفابخش جسمی وهم شفابخش روحی را معرفی کرده است .

عسل دارای سابقه دارویی طولانی است وبا توجه به خواص عسل توسط فرهنگ ها و ملل بیشماری از ۲۵۰۰ سال پیش در سراسر جهان مورد استفاده قرار گرفته است . عسل تقریبا در سراسر جهان بطور گسترده استفاده میشود و در بعضی نقاط به عنوان یک ماده ی غذایی مهم و اصلی شناخته میشود. در حالی که خواص درمانی متعددی از عسل به عنوان یک عنصر مهم در طب سنتی شناخته شده است با این حال دانشمندان عصر جدید در حال تحقیقات جهت استفاده از عسل در درمان بیماری های جدید خصوصا بیماری های مرتبط با زخم ها و پوست میباشند . مصریان باستان از  عسل  به عنوان یک مایع مومیایی و ماده ای برای بهبود زخم ها استفاده میکردند .

یک قاشق غذاخوری عسل خام شامل ۶۴ کالری، بدون چربی، بدون کلسترول و بدون سدیم است، طبق تحقیقات انجام شده حدود ۸۰ درصد کربوهیدرات، ۱۸ درصد آب ، و دو درصد ویتامین ، مواد معدنی و اسیدهای آمینه در عسل طبیعی وجود دارد است.

صرف نظر از رنگ اغوا کننده عسل و عطر و  طعم آن ، عسل دارای یک ترکیب شیمیایی غیر معمول است ، اینکه باعث می شود عسل را بصورت نامحدود نگهداری کرد بدون اینکه خراب یا فاسد شود ؛ در طول حفاری از مقبره های باستانی مصر کوزه هایی سالم از عسل طبیعی پیدا شده است .

خواص عسل را چقدر میشناسید ؟

با استفاده از این ثروت باد اورده از خواص عسل برای هزاران سال است که عسل بعنوان یک درمان دارویی مورد استفاده قرار میگیرد. اولین استفاده ثبت شده از عسل به عنوان یک تغذیه درمانی بوده است که از لوح های گلی سومری یافت شده است  .همچنین مصریان باستان از عسل به طور منظم برای درمان مشکلات پوستی و چشم استفاده میکرده اند .

برای هزاران سال، عسل به عنوان یکی از مهمترین و شناخته شده ترین داروی خانگی طبیعی برای درمان طیف گسترده ای از بیماری ها و مشکلات از جمله عفونت قارچی، مشکلات پای ورزشکاران و درد مفاصل بوده است.

با این حال، باید توجه داشت که بسیاری از ادعاهای که درباره خواص عسل گفته میشود با اینکه تحقیقات زیادی انجام شده و ما سعی کرده ایم از معتبرترین منابع استفاده کنیم اما هنوز هم نیاز به مطالعات علمی دقیق دارد و بسیاری از خواص عسل همچنان ناشناخته است .

عسل یک درمان سنتی محبوب است، همچنین در سیستم های شفای سنتی از قبیل آیورودا و طب سنتی چین توصیه می شود. طبق مطالعات انجام شده، محتویات این اکسیر کهربایی رنگ دارای خواصی می باشد که ذکر خواهیم کرد:  قلیایی کننده، ضد سرطان، ضد میکروب، ضد چاقی، آنتی اکسیدان، ضد التهاب، تقویت کننده مویرگ ها، کاهش دهنده کلسترول، سم زدا، بهبود دهنده گوارش، تقویت کننده دستگاه ایمنی، انتقال دهنده ی پیام های عصبی و تنش زدایی از عضلات صاف.

میزان اهمیت هر کدام از این اثرات در عسل های مختلف، متفاوت است. عسلی که منشا آن گیاهان دارویی است، می تواند حاوی برخی ترکیبات موجود درد اروهای گیاهی ساخته شده از ریشه، ساقه، برگ، گل، دانه یا میوه ی آن ها باشد، بنابراین شاید ما باید این عسل ها را هم به عنوان درمان های گیاهی تلقی کنیم.

۳۱ مورد از بهترین خواص عسل :

۱- عسل ضد سرطان است

میدانستید که به کمک عسل میتوانید با سرطان مبارزه کنید؟ چه بسیاری از مردم که نمیدانند عسل دارای خواص سرطان زا و ضد تومور است! مطالعات اکنون بیشتر و بیشتر به نقش بالقوه عسل در پیشگیری و پیشرفت تومور و سرطان اشاره دارد. عسل حاوی فلاونوئید و آنتی اکسیدان ها است که به کاهش خطر ابتلا به برخی سرطان ها و بیماری های قلبی کمک میکند .

۲- عسل قویترین آنتی بیوتیک طبیعی

یکی از قویترین خواص عسل خاصیت آنتی بیوتیکی آن است . طبق تحقیقات بعمل آمده عسل از رشد باکتریهایی مثل استافیلکوک اورئوس و میکروب های مهاجم به دستگاه گوارش و قارچ هایی نظیر کاندیدا آلبیکانس جلوگیری می کند . هر چند هر عسل دارای رنگ خاصی میباشد ولی معمولا عسل هایی که تیره تر هستند دارای خاصیت آنتی بیوتیکی و آنتی‌اکسیدانی قوی تری هستند .

عسل میتواند به طور موثر در از بین بردن بیش از ۲۵۰ سویه های کلینیکی از باکتری ها موثر باشد، از جمله گونه های مقاوم مانند :

  • MRSA (استافیلوکوکوس اورئوس مقاوم به متی سیلین)
  • MSSA (استافیلوکوکوس اورئوس حساس به متی سیلین)
  • VRE (مقاوم در برابر وانکومایسین انتروکوک)

۳- درمان زخم و سوختگی با عسل

این قدرت شفابخش اغراق آمیز نیست ، خواص عسل بیش از آن هستند که فکر میکنید. عسل یک آنتی بیوتیک طبیعی است که می تواند هم در داخل و هم در خارج بدن بصورت مفید عمل کند. می توان آن را به عنوان یک درمان مرسوم برای زخم و سوختگی و ضد عفونی زخمها استفاده کرد..

عسل درمان متداول در مبارزه با عفونت تا اوایل قرن ۲۰ بوده است که در آن زمان استفاده از آن به آرامی با ظهور پنی سیلین از بین رفت . در حال حاضر استفاده از عسل در مراقبت از زخم در حال بدست آوردن محبوبیت است .محققان در حال این تحقیق هستند که  دقیقا چگونه عسل می تواند در مبارزه با عفونت های جدی پوست کمک کند.

عسل دارای فعالیت ضد باکتری، ضد قارچ، و آنتی اکسیدان است که آن را برای درمان زخم کاملا ایده آل کرده است .

تحقیقات نشان می دهد که هر نوع عسل فرآوری نشده ای میتواند زخم ها را التیام بخشد. در یک مطالعه،  ۵۸ نوع از ۵۹ زخم با مصرف موضعی عسل ، بهبود بسیار مناسبی پیدا کردند .

۴- نوشابه ای انرژی زا

یکی دیگر از بهترین خواص عسل ، انرژی زا بودن آن است ، عسل مانند نوشابه ای انرژی زا است که البته کاملا طبیعی است. با توجه به گزارش وزارت کشاورزی ایالات متحده، عسل شامل حدود ۶۴ کالری در هر قاشق غذا خوری میباشد که توسط بسیاری از مردم به عنوان یک منبع انرژی استفاده می شود. این قند فرآوری نشده طبیعی ( گلوکز و فروکتوز ) به طور مستقیم وارد جریان خون شده و می تواند باعث افزایش سریع انرژی شود. افزایش قند خون به عنوان یک منبع انرژی در کوتاه مدت است و برای تمرین ها به خصوص در تمرینات استقامتی بسیار مفید است .

۵- افزایش حافظه

مطالعات نشان داده است که عسل دارای آنتی اکسیدان طبیعی است و دارای خواص درمانی است که قادر به جلوگیری از کاهش شناختی و زوال عقل و افزایش سیستم کولینرژیک مغز میباشد .این خاصیت عسل به بدن در جذب کلسیم، کمک می کند تا مغز سالم تر و قوی تر شود . مغز به کلسیم به منظور پردازش اندیشه و تصمیم گیری نیاز دارد .

۶- درمان سرماخوردگی و سرفه

سازمان بهداشت جهانی (WHO) و آکادمی اطفال آمریکا عسل را به عنوان یک درمان طبیعی برای سرفه توصیه کرده است .

تحقیقی در سال ۲۰۰۷ توسط کالج پزشکی پن استیت نشان می دهد که عسل باعث کاهش سرفه های شبانه و بهبود کیفیت خواب در کودکان مبتلا به عفونت تنفسی فوقانی میشود و بهتر از داروی دکسترومتورفان برای سرفه عمل میکند .
یکی از خواص عسل که باعث سلامتی میشود درمان گلو درد است . خواص ضد میکروبی عسل آن نه تنها گلو را  آرام  میکند بلکه همچنین می تواند باکتری های خاصی که باعث عفونت میشوند را بکشد.

۷- درمان بیخوابی

نمیتوانید به راحتی بخوابید ؟ با استفاده از ترکیب معروف شیر و عسل این مشکل را درمان کنید . یک  قاشق چای خوری عسل را به یک لیوان شیر داغ اضافه کنید تا بسیار سریع به آرامش روح و القاء خواب برسید . همچنین با اضافه کردن ۱ یا ۲ قاشق چای خوری عسل به یک فنجان چای بابونه نیز میتوانید بیخوابی را درمان کنید .

عسل می تواند با افزایش انسولین و انتشار سروتونین که یک انتقال دهنده عصبی است باعث بهبود خلق و خو و شادی انسان بشود .

۸- عسل و آلرژی

برخی از تحقیقات نشان می دهد که عسل در به حداقل رساندن آلرژی های فصلی بسیارمفید است . جالب است بدانید تمام گرده‌هایی که زنبور عسل با خود حمل می‌کند، به عسل منتقل می‌شود. بنابراین، وقتی عسل محلی می‌خورید، سیستم ایمنی بدنتان را در معرض یک آلرژن طبیعی قرار می‌دهید. این امر باعث می‌شود که سیستم ایمنی بدن شما به مرور زمان در برابر این آلرژن مقاوم شود.

خوردن عسل از یک ماه مانده به آغاز فصل گرده افشانی به شما کمک می‌کند که از تب یونجه و آلرژی‌های فصلی در امان باشید. با مصرف یک قاشق غذاخوری عسل پس از هر وعده غذایی شروع کنید. جویدن یک تکه موم کوچک نیز به کاهش بیشتر علائم آلرژی کمک میکند .

البته تمام این خصوصیاتی که گفتیم درباره ی مصرف عسل طبیعی است . اگر نمیدانید چگونه یک عسل طبیعی را از عسل تقلبی تشخیص دهید پس مقاله زیر را مطالعه کنید .

تشخیص عسل طبیعی با 6 روش ساده !

۹- حل و فصل مشکلات پوست سر و شوره سر

در یک مطالعه شامل بیماران مبتلا به درماتیت سبورئیک مزمن و شوره سر ، از شرکت کنندگان خواسته شد تا عسل رقیق شده با ۱۰ درصد آب گرم را بر روی پوست و موی سر خود قرار دهند و پس از مدت سه ساعت آن را شست و شو دهند . در تمام بیماران، خارش و پوسته پوسته شدن پوست سر در عرض یک هفته ناپدید شد همچنین ضایعات پوستی به طور کامل در عرض دو هفته بهبود یافت .

عسل رقیق شده با کمی آب گرم به طور قابل توجهی در بهبود درماتیت سبورئیک که یک بیماری پوست سر است موثر است.

۱۰- عسل و دیابت

عسل در زمینه پیشگیری دیابت و درمان زخم های دیابتی بسیار موثر هست. عسل انسولین را افزایش می دهد و قند خون را کاهش میدهد.تحقیقات اخیر نشان داده است که جایگزینی کامل شکر با عسل خطر ابتلا به دیابت را تا ۷۰ درصد کاهش می دهد و همینطور با مالیدن عسل بر روی زخم های دیابتی می توان بهبودی این زخم ها را سرعت بخشید و حتی از لزوم قطع شدن پای دیابتی جلوگیری کرد. به منظور پیشگیری از ابتلا به دیابت خانواده ها باید استفاده از عسل را  به جای شکر در برنامه غذایی خودشان جدی بگیرند، اینگونه هم از ابتلا به دیابت جلوگیری میکنند و هم اینکه از خواص عسل بیشترین استفاده را میبرند.

۱۱- عسل برای تبخال

عسل طبیعی چندین مزیت دارد از جمله اینکه باعث بهبود زخم های موضعی است و می تواند به عنوان یک درمان مفید برای تبخال عمل کند .

۱۲- بهبود هضم

استفاده از یک یا دو قاشق غذا خوری برای مقابله با سوء هاضمه تاثیر بسزایی دارد .

۱۳- از بین بردن حالت تهوع

عسل را با زنجبیل و آب لیمو ترکیب کنید و از آن برای کمک و مقابله با حالت تهوع استفاده کنید.

۱۴- درمان آکنه
می توان از عسل به عنوان یک پاک کننده چهره نام برد که برای مبارزه با آکنه استفاده میشود و بدون حساسیت و مشکل بر روی انواع پوست ها استفاده می شود.

۱۵- کرم لایه بردار

فرآیندی که سلول های مرده از روی سطح پوست برداشته می شوند را لایه برداری می گویند. عسل یک کرم لایه بردار بزرگ و فوق العاده است !

۱۶- کاهش کلسترول

عسل می تواند باعث کاهش کلسترول خون بشود و در نتیجه خطر ابتلا به بیماری عروق کرونر را کاهش دهد.

۱۷- بهبود گردش خون

عسل طبیعی عملکرد مغز را بهینه میسازد و باعث تقویت قلب میشود و همچنین باعث بهبود گردش خون میشود .

۱۸- کاهش وزن

جایگزینی عسل خام بجای شکر سفید می تواند در کنترل وزن کمک بسیاری کند. نوشیدن دارچین و آبلیموی طبیعی و عسل در ایتدای صبح می تواند چربی های اضافه را از بین ببرد و سوخت وساز بدن را افزایش دهد .

۱۹-مرطوب کننده

مخلوط یک قاشق مربا خوری عسل با روغن زیتون و کمی آب لیمو می تواند به عنوان یک لوسیون مرطوب کننده فوق العاده عمل کند .

۲۰- ماسک مو

عسل طبیعی به عنوان ماسک مو میتواند کمک زیادی به افزایش درخشش مو کند. دو قاشق غذاخوری عسل ،یک قاشق غذاخوری روغن زیتون یا روغن بادامو یک قاشق غذاخوری سرکه سیب را مخلوط کرده و قبل از شست‌وشو، روی موهای‌تان بمالید و با شانه‌زدن مواد را از ریشه به سمت نوک موها هدایت کنید. آن را به‌مدت یک ساعت روی موهای‌تان بگذارید، سپس موهایتان را بشویید.

۲۱- افزایش طول عمر و سلامتی

اگر بطور روزانه فقط یک قاشق مربا خوری عسل استفاده کنید علاوه بر تمامی فواید شفابخشی که دارد باعث افزایش طول عمر و سلامتی میشود ، اغلب افرادی که نسبت به بقیه عمر طولانی ترین داشته اند به طور منظم عسل مصرف کرده اند . ذکر این نکته بد نیست بدانید که زنیورداران نسب به باقی افراد در گروه های شغلی دیگر به مراتب کمتر به سرطان و بیماری های مشابه مبتلا میشوند!

۲۲- تسکین اگزما

اگزما یک بیماری مزمن است و بسیاری از داروهای این بیماری در واقع چرخه خارش را طولانی‌ تر و التهاب را بیشتر و سیستم ایمنی بدن را نامتعادل می‌کنند. اگزما یک بیماری سخت و خارش آن بسیار شدید است . از عسل میتوانید برای درمان اگزمای خفیف استفاده کنید . عسل را به عنوان یک مخلوط (بخش های مساوی از عسل و دارچین) و بصورت موضعی استفاده کنید .

۲۳- درمان آسم

عسل خام دارای عوامل ضد التهاب است که می تواند مشکلات تنفسی مانند آسم را درمان کنند.

۲۴- درمان عفونت ادراری

عسل به علت خواص ضد باکتری که دارد میتواند به بهبود عفونت های دستگاه ادراری کمک کند.

۲۵- پوستی زیبا
عسل سرشار از ویتامین ها، مواد معدنی و آمینو اسیدها است که به زیبایی پوست کمک می کنند و آن را تغذیه می کنند خاصیت ضد باکتری بودن عسل برای پوست خیلی مفید است خصوصا زمانی که با مواد تشکیل دهنده دیگر استفاده شود همچنین می تواند مرطوب کننده و مغذی باشد. برای زیبایی بیشتر میتوانید از ماسک عسل و دارچین استفاده کنید به این صورت که پودر دارچین ( ۳قاشق چایخوری) و عسل به مقدار لازم را با هم ترکیب کرده و بعنوان ماسک صورت استفاده کنید .
 
۲۶- شیرین کننده
عسل می تواند به عنوان یک جایگزین برای قند در بسیاری از از مواد غذایی و نوشیدنی استفاده شود .عسل که شامل مقدار بالایی گلوکز و فروکتوز است آن را به  یک شیرین کننده طبیعی تبدیل میکند . همچنین با توجه به خواص عسل برای سلامت کلی خود بهتر است از عسل بجای شکر سفید معمولی استفاده شود.
 
۲۷- درمان ناتوانی جنسی
در طب سنتی از عسل به عنوان یک داروی موثر در درمان ناتوانی جنسی عنوان میشود . این اعتقاد وجود دارد که مصرف معجون شیر گرم و عسل باعث افزایش تعداد اسپرم می شود و تعداد آنها را به حد باروری می رساند. در درمان انواع ناتوانی های جنسی (سستی ،کندی و  نعوظ و……) عسل و زنجبیل بیار موثر واقع میشود .

۲۸- ضد اضطراب

یکی دیگر از خواص عسل خاصیت ضد اضطراب بودن آن است ، برای اینکار میتوانید عسل و آب پرتقال را به مقدار لازم با یکدیگر ترکیب کرده و مصرف کنید .

۲۹- منبع ویتامین و مواد معدنی

عسل شامل انواع ویتامین ها و مواد معدنی است. نوع ویتامین و مواد معدنی و مقدار آنها بستگی به نوع گل استفاده شده برای پرورش زنبور عسل دارد. معمولا عسل شامل ویتامین C ، کلسیم و آهن میباشد.

۳۰- افزایش قدرت بینایی

عسل فواید زیادی برای نور چشم و افزایش قدرت بینایی دارد . اگر به طور مرتب از عسل و آب هویج استفاده کنید باعث افزایش قدرت بینایی تان می شود. بهتر است  این معجون را اوایل صبح مصرف نمایید .

۳۱- بهبود عملکرد ورزشی

تحقیقات اخیر نشان داده است که عسل یک نیروزای بسیار عالی است و به افزایش عملکرد ورزشکاران کمک بسیاری می کند. این یک راه عالی برای حفظ سطح قند خون ، بهبودی عضله، و ترمیم گلیکوژن پس از ورزش و همچنین تنظیم مقدار انسولین در بدن و مصرف انرژی است .

عسل برای نوزادان مفید نیست !

باید بدانید که دادن عسل به نوزاد زیر یک‌سال باعث بروز مسمومیت ”بوتولیسم“ می‌شود ، درواقع عسل طبیعی برای بزرگسالان علاوه بر اینکه هیچگونه ضرری ندارد کاملا مفید و مقوی نیز میباشد اما متخصصان اطفال به شدت در برابر دادن عسل به کودکان زیر ۱ سال هشدار می دهند . بوتولیسم در اثر اسپورهای باکتری بوتولینم به‌وجود می‌آید. اسپورهای این باکتری به مقدار زیادی در خاک، گرد و غبار و عسل وجود دارد.  این اسپورها تاثیری بر روی بزرگسالان ندارند ولی اگر وارد بدن نوزاد شوند، در مجرای گوارشی او تکثیر می‌یابند و باعث تولید سم بوتولینم می‌شوند. حتی اگر برای شیرین‌شدن سر پستانک نوزاد، عسل به آن بمالید، این سم را در بدن نوزاد ایجاد خواهد کرد. سم بوتولینم بعنوان کشنده‌ترین سم برای انسان شناخته شده است ، درست است که خواص عسل بسیار شفابخش میباشند اما برای نوزادان زیر یک سال به هیچ وجه توصیه نمیشود !

عسل تنها باید در حد اعتدال مصرف شود .

عسل دارای بسیاری ویژگی های سالم است، اما فروکتوز بالایی نیز دارد . هر قاشق چای خوری عسل نزدیک به چهار گرم فروکتوز است .

به خاطر داشته باشید خوردن عسل طبیعی در حد اعتدال می تواند بسیاری از مزایای ذکر شده در بالا را فراهم می کند.